魚の締め方

2022年4月5日 魚のアレコレ

釣った魚を美味しく食べるのなら、海水に入った氷（潮氷といいます）で保管するのがベスト。

2022年2月26日 その他磯釣り用品

魚の鮮度を保つ神経締め、ウツボ編、和歌山釣太郎

2022年2月12日 魚の締め方

魚の神経締め方法のご紹介。チヌ（黒鯛）を使って実演説明。釣太郎魚調理案内。

2021年12月13日 グレ・上物釣り

釣ったグレの鮮度を長く保つことができる神経締め解説

2021年8月6日 魚の締め方

釣った魚の活〆手順

2021年7月28日 魚の締め方

津本式マルチツール入荷

2021年5月31日 何でもブログ

魚の頭を落とす時は関節に包丁を入れてやれば、簡単に落とすことが出来ます。

2021年4月20日 魚の締め方

小魚は潮氷（海水に氷が入ったもの）で冷やすのがベスト。ペットボトル氷は安くて便利。1本50円。

2021年3月3日 釣太郎キッチン

エラを取るのに苦戦される方も多いのでは？

2021年2月6日 釣太郎キッチン

アオリイカの一夜干しの作り方の紹介

2021年1月11日 何でもブログ

小アジの塩焼きにする場合のさばき方紹介。

2020年12月6日 魚の締め方

ハモは氷で冷やすと、身がふやけてしまうって知らなかった！

2020年11月4日 何でもブログ

魚調理にチャレンジ【魚おろし方指導編

2020年7月19日 魚の締め方

釣った魚の活〆方法紹介。これは現地でも使えます。

2019年12月28日 魚の締め方

モンゴウイカを活〆にするポイント説明。イカも魚も活〆すれば野締めに比べると鮮度は格段長く保てます。