魚の締め方

2022年7月16日 魚の締め方

釣果は氷でしっかり冷却しましょう。釣り＝魚＝氷。　釣った魚を美味しく食べる方法紹介「氷〆」編。

2022年7月15日 魚の締め方

魚の氷締めは、海水氷（潮氷）がベスト。釣った魚はこれで保冷すれば、真夏でも大丈夫。堤防釣り初級入門、釣果保管方法紹介。

2022年7月14日 魚の締め方

魚を氷で冷やすのは、熱を持った変温動物の為。ナマ物は鮮度劣化が早い為、冷却してれっかを防がなければ、美味しく食べれないのです。

2022年7月13日 魚の締め方

サビキで釣ったアジ等の小魚は、潮氷（海水＋氷）で氷〆すれば、鮮度管理は最善。カンタン釣果保管方法紹介。

2022年7月11日 波止サビキ釣りの釣果

小アジ釣るなら、夜明け前は狙い時。本日7月11日月曜日のサビキ釣果。

2022年7月10日 魚の締め方

魚は熱を持つ変温動物なので、冷却しなければ鮮度劣化が進みます。海水を入れた潮氷で、釣った魚を氷〆すれば、保冷はベスト。

2022年7月9日 魚の締め方

魚の氷締め説明。釣った魚は、潮氷に入れればOK。〆と保冷の両方を兼ね備えた便利な保管方法。

2022年7月8日 魚の締め方

夏＝氷。暑い時でも氷締めすれば、魚の鮮度は保たれます。海水を入れた潮氷は、釣果を冷やすのに最適手法。

2022年7月7日 魚の締め方

魚は、海水温度と同等の熱を持っている変温動物なので、氷で冷却しなければ鮮度劣化が進みます。夏場こそ、しっかり冷やしましょう。

2022年7月6日 魚のアレコレ

氷は大小、ブロック、バラがあります。猛暑時こそ、釣った魚は氷でしっかりと冷却しましょう。

2022年7月5日 魚の締め方

サビキ仕掛けで釣った魚は、氷〆すれば猛暑時でも鮮度管理は万全。【堤防釣果保管方法紹介、初級入門編】

2022年7月4日 魚の締め方

サビキ仕掛けで釣った小魚は、氷〆がベスト。これなら猛暑時でも万全。海水を入れた「潮氷」は釣果保冷に最適手法。

2022年6月27日 魚のアレコレ

魚釣り＝氷。釣った魚は、海水を加えた潮氷で「氷〆」しましょう。サビキ釣り初級入門釣果保冷編。

2022年6月18日 お知らせ

まだまだ豆アジ釣れてます！

2022年6月8日 魚のアレコレ

魚は、海水を入れた氷（潮氷）で冷やせば安心。釣果は、これで保冷しましょう。