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魚の締め方
2022年6月27日
魚のアレコレ
魚釣り=氷。釣った魚は、海水を加えた潮氷で「氷〆」しましょう。サビキ釣り初級入門釣果保冷編。
2022年6月18日
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まだまだ豆アジ釣れてます!
2022年6月8日
魚のアレコレ
魚は、海水を入れた氷(潮氷)で冷やせば安心。釣果は、これで保冷しましょう。
2022年4月5日
魚のアレコレ
釣った魚を美味しく食べるのなら、海水に入った氷(潮氷といいます)で保管するのがベスト。
2022年2月26日
その他磯釣り用品
魚の鮮度を保つ神経締め、ウツボ編、和歌山釣太郎
2022年2月12日
魚の締め方
魚の神経締め方法のご紹介。チヌ(黒鯛)を使って実演説明。釣太郎魚調理案内。
2021年12月21日
ウツボ
うつぼ調理、神経絞めの映像。【釣太郎キッチン・ウツボ調理紹介】
2021年12月13日
グレ・上物釣り
釣ったグレの鮮度を長く保つことができる神経締め解説
2021年8月13日
ウツボ
うつぼは異常に生命力が強い為、神経〆すれば動かなくなり、安心してさばくことができます。釣太郎キッチンでは、すべて活〆のみを使用しています。
2021年8月6日
魚の締め方
釣った魚の活〆手順
2021年7月28日
魚の締め方
津本式マルチツール入荷
2021年7月15日
ウツボ
驚異的な生命力を持つウツボの神経締めは、包丁で切っても噛み付く恐れがある為、頭部も針金を通します。
2021年6月26日
ウツボ
生命力が強いウツボの神経〆は頭も針金を通し、噛まれないようにします。
2021年5月31日
何でもブログ
魚の頭を落とす時は関節に包丁を入れてやれば、簡単に落とすことが出来ます。
2021年4月20日
魚の締め方
小魚は潮氷(海水に氷が入ったもの)で冷やすのがベスト。ペットボトル氷は安くて便利。1本50円。
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石鯛は、ウニの口(芯の部分)を好んで食べます。実物を使ってご説明します。底物魚釣り初級入門編。
7/3 (日) 堺堤防でイシガキダイ 40cmの釣果 南方熊楠宙釣りにて
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