魚のアレコレ

2022年9月26日 魚のアレコレ

イカ墨パスタ等で使われるイカの墨袋、実物見たことがありますか？イカスミ動画多数そろえたので、実物をご覧ください。

2022年9月20日 魚のアレコレ

イカ墨の実物映像紹介。脂分が多く素材に絡みやすい為、料理に使いやすいのが特徴。しかも栄養分も豊富。

2022年9月19日 魚のアレコレ

海上釣り堀やクエ釣りの人気餌メジカ。これはソウダガツオの仲間で学名マルソウダ。ソウダガツオに分類されます。釣太郎の魚肉エサ紹介。

2022年9月17日 魚のアレコレ

カタボシイワシという、マイワシに似たサッパ属の魚が、今年回遊しています。

2022年9月16日 魚のアレコレ

ソウダガツオ（ヒラソウダとマルソウダ）、ヤイトガツオの違い説明。　釣太郎の近種魚の見分け方紹介、スマガツオ編。

2022年8月28日 魚のアレコレ

活魚は締めて、冷やしてこそ鮮度が保てます。潮氷で氷〆すれば一石二鳥。サビキ釣り時は、これで冷却保管しましょう。

2022年8月27日 魚のアレコレ

サビキ釣り時は、潮氷で氷締めして、そのまま保冷し持ち帰りましょう。これが最も手軽で確実に鮮度を保つ方法。

2022年8月26日 魚のアレコレ

魚釣りに氷は不可欠。釣った魚をおいしく食べるのなら、氷で〆て冷却しましょう。サビキ釣り初級入門、釣果管理編。

2022年8月25日 魚のアレコレ

真鯛によく似た魚種のご紹介。キダイ、マダイ、チダイ違いが分かりますか？

2022年8月22日 魚のアレコレ

魚をおしく食べるコツは、１、締めること。２、冷却する事。　サビキ釣り初級入門、釣果管理基礎入門。

2022年8月20日 魚のアレコレ

釣った魚の鮮度維持を保つなら、氷を活用するしかありません。海水＋氷（潮氷）で氷〆すれば、冷却もでき、そのまま持ち帰れます。

2022年8月19日 魚のアレコレ

潮氷（海水氷）で氷〆すれば、魚の冷却は最善。絞めることと冷やすことは、釣った魚をおいしく食べる重要ポイント。

2022年8月15日 魚のアレコレ

魚は冷やしてこそ、おいしく食べれます。その為に粗熱を取る必要があり、氷を活用しましょう。釣った魚を美味しく食べるコツのご紹介。

2022年8月14日 魚のアレコレ

釣り＝魚＝氷＝おいしく食べる。変温動物の魚の熱を、早く取り除き冷却することが、美味しく食べるコツのひとつ。

2022年8月13日 魚のアレコレ

魚を美味しく食べる為に、氷を活用しましょう。生きている魚は熱を持っている為、これを取り除くのが鮮度管理の要諦。初心者の為の釣果保管方法紹介。