2022年5月26日
魚のアレコレ
2022年5月25日
アオリイカ ウキ泳がせ釣り
活アジは照度変化にストレスを感じるので、バケツにケミホタルや水中ライトを入れておけば、負担は軽減されます。
2022年5月24日
魚のアレコレ
変温動物の魚は、海水温度と同化している為、熱を持っているので海水と氷を使った「潮氷」で冷却しましょう。
2022年5月22日
魚のアレコレ
魚釣り＝氷。これを忘れると、折角釣った魚が台無しになる季節になりました。
2022年5月17日
魚のアレコレ
釣った魚は、必ず氷で冷却しましょう。変温動物なので熱を持っており、冷やさなければ鮮度劣化が急速に進みます。
2022年5月15日
魚のアレコレ
魚は海の温度と同調する変温動物なので、そのまま放置すると腐敗が進む為、氷で冷却する必要があります。
2022年5月2日
魚のアレコレ
今釣れている小サバを、さばいて唐揚げにします。小魚の調理＆料理方法のご紹介。
2022年4月29日
魚のアレコレ
湾内で釣れている、サバ仔魚のさばき方説明。小魚は鱗、頭、内臓を取って唐揚げにしましょう。
2022年4月22日
魚のアレコレ
サバ子を包丁を使わず、指で頭、内臓、中骨を取り除く方法紹介。釣太郎の小魚調理説明。
2022年4月22日
サビキ釣り
豆アジ釣れていますが、ヒットした後は、氷に海水を加えた潮氷で冷却しましょう。【サビキ釣り初級入門編】
2022年4月20日
魚のアレコレ
今、連日爆釣しているサバ仔魚ですが、これかなり美味しいんです。さばき方と料理方法のご紹介。
2022年4月19日
魚のアレコレ
釣り人には低評価の小サバですが、食用としては豆アジに匹敵するほど、高評価が広がっています。
2022年4月10日
魚のアレコレ
釣り人にはエサ取り扱いされがちなサバ仔魚。実は美味なんです。さばき方のご紹介。【釣太郎の雑魚でも美味しい食べれる編】
2022年4月9日
魚のアレコレ
海水に氷を入れた「しお氷」。サビキで釣た魚は、これに入れれば鮮度劣化対策はOK。【釣果保管方法紹介】
2022年4月8日
魚のアレコレ