魚料理紹介

2023年4月4日 魚のアレコレ

魚の冷却は、氷に海水＝潮氷。真水は避けましょう。釣果保管方法、基礎知識入門編。

2023年3月31日 魚料理紹介

年なしチヌ（クロダイ）はウマイ。あら炊き（兜煮付け）は最高にうまかった。

2023年3月30日 魚のアレコレ

魚の鮮度を保つには氷が不可欠ですが、水を入れる場合は海水。真水はタブー。

2023年3月29日 魚のアレコレ

氷と一緒に入れるのは海水。真水はふやける為NG。釣果保冷方法紹介。

2023年3月29日 魚料理紹介

年無しチヌをさばいて、焼いてみましたが最高に美味！

2023年3月28日 魚料理紹介

年なしチヌ（黒鯛）は、旨いという評判を聞いたので、実際に食してみました。

2023年3月20日 魚料理紹介

年無しチヌの塩焼きで食べましたが、これも最高に美味！　変な魚より断然旨い。

2023年3月18日 魚料理紹介

年なしチヌ（黒鯛）はうまい！　兜煮は絶品！　これだけ旨い魚はありません。

2023年3月18日 魚料理紹介

年無しチヌ（黒鯛）は美味いという噂は本当か？　実際に食べてみました！

2023年2月12日 魚料理紹介

魚は、鮮度が高すぎるものを加熱すると身割れします。

2023年1月27日 魚料理紹介

ゴンズイは美味しい魚なので、一度食べてみませんか？捌き方、料理方法紹介。

2023年1月19日 魚料理紹介

赤貝とサルボウ貝の違い説明。釣太郎の石鯛用釣りエサご紹介

2023年1月8日 魚料理紹介

コッパグレのさばき方と、唐揚げ調理紹介。

2022年12月13日 アオリイカ　ウキ泳がせ釣り

墨料理に使うのはモンゴウイカ（カミナリ、コウイカ）がほとんど。もちろんアオリイカも使えます。

2022年12月5日 魚のアレコレ

「イカトンビ」と呼ばれているアオリイカの口。骨も身も噛み砕くほど強固で固い。