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スタッフの素人料理
2023年3月15日
スタッフの素人料理
年無しチヌを食べてみた。 美味しくない。と嫌われている魚ですが、その味は?? 忖度なしガチレビュー。
2023年3月7日
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今年も、美味なグレにありつけました・・・! 刺身と塩焼きで食す!
2023年3月1日
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養殖のシマアジ。 4日熟成後に、刺身と塩焼きで頂きました。
2023年2月1日
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~尺アジの刺身~ 魚は厳冬期が絶品!! 越冬のために身に脂肪を蓄えており、醬油に浸けると脂が広がります。
2023年1月6日
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縁起物の象徴である真鯛(マダイ)。 皮目をバーナーで炙って作る、焼霜造りは絶品です!
2022年12月27日
スタッフの素人料理
ハタ族の頂点・クエ。 味はアカハタやオオモンハタとは比べ物になりません!!
2022年12月24日
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2022年12月16日
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アオリイカの刺身の食べ方 ワサビ醤油も良いけど!
2022年10月17日
スタッフの素人料理
ハタの一番おいしい料理を見つけました・・・ お湯で茹でるだけ・・・
2022年10月8日
スタッフの素人料理
究極に美味しい太刀魚の煮つけ。 三枚におろさないと、鋭利な小骨が突き刺さります・・・
2022年9月28日
スタッフの素人料理
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2022年9月25日
スタッフの素人料理
個人的、塩焼き美味ランキング。2年連続王者のイシガキダイ。 これに勝る魚っているんですか?
2022年7月30日
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2022年7月10日
スタッフの素人料理
食ってみな。〇ブぞ! アカイカ、沖漬けせずとも、帰ってからの漬けも超絶品です!
2022年6月28日
スタッフの素人料理
アカイカ釣りの愉しみ。
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3/29(水) みなべ店持ち込みアオリイカ526gの釣果 ヤエン釣り
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3/27 お持ち込み釣果
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3/31 (金) 田辺でアオリイカ 1752gの釣果 ヤエン釣りにて
石鯛釣り餌のウニは、GW明けから入荷予定です。
年なしチヌ(クロダイ)はウマイ。あら炊き(兜煮付け)は最高にうまかった。
3/31(金) 白浜でアオリイカ1350gの釣果 ウキ釣りにて
3/31 鹿島丸渡船 釣果
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