2023年3月15日
スタッフの素人料理
2023年3月7日
スタッフの素人料理
今年も、美味なグレにありつけました・・・！ 刺身と塩焼きで食す！
2023年3月1日
スタッフの素人料理
養殖のシマアジ。 4日熟成後に、刺身と塩焼きで頂きました。
2023年2月1日
スタッフの素人料理
～尺アジの刺身～ 魚は厳冬期が絶品！！ 越冬のために身に脂肪を蓄えており、醬油に浸けると脂が広がります。
2023年1月6日
スタッフの素人料理
縁起物の象徴である真鯛（マダイ）。 皮目をバーナーで炙って作る、焼霜造りは絶品です！
2022年12月27日
スタッフの素人料理
ハタ族の頂点・クエ。 味はアカハタやオオモンハタとは比べ物になりません！！
2022年12月24日
スタッフの素人料理
相性抜群！ アオリイカには美味しょうゆ！ 刺身、禁断のアオリ on the卵かけご飯。
2022年12月16日
スタッフの素人料理
アオリイカの刺身の食べ方 ワサビ醤油も良いけど！
2022年10月17日
スタッフの素人料理
ハタの一番おいしい料理を見つけました・・・ お湯で茹でるだけ・・・
2022年10月8日
スタッフの素人料理
究極に美味しい太刀魚の煮つけ。 三枚におろさないと、鋭利な小骨が突き刺さります・・・
2022年9月28日
スタッフの素人料理
3日熟成のイシガキダイの刺身、焼き霜造りは絶品！ 生でも美味しくいただけます。
2022年9月25日
スタッフの素人料理
個人的、塩焼き美味ランキング。2年連続王者のイシガキダイ。 これに勝る魚っているんですか？
2022年7月30日
スタッフの素人料理
釣った初日よりも、2日、3日の刺身の方が美味しい！ カツオでも、しっかり処理をすれば、熟成できます。
2022年7月10日
スタッフの素人料理
食ってみな。〇ブぞ！ アカイカ、沖漬けせずとも、帰ってからの漬けも超絶品です！
2022年6月28日
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