本当にうまい！　うつぼの天ぷら！

ウツボの身は意外にも熱を通すとふわっとした食感に変わります！

天ぷらのカリっとした食感にやわらかい身がマッチします！　その後のウツボの風味も合います！

現在釣太郎ではウツボ料理を試行錯誤しながら開発中です！