
2022年2月26日
ウツボの身は意外にも熱を通すとふわっとした食感に変わります!
天ぷらのカリっとした食感にやわらかい身がマッチします! その後のウツボの風味も合います!
現在釣太郎ではウツボ料理を試行錯誤しながら開発中です!