釣りの事なら釣太郎

うつぼを食べたことがある人でも、頭を食べたことがある人は少ないのでは?実は超美味なんです!この部位が。

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究極のグロテスクさ?  

他の魚と違い身が詰まっており、皮面のコラーゲンがたっぷり。

全国でも珍しいウツボの頭部は1個300円で販売中。  

話のネタづくりに如何ですか?

煮付けにすると、かなり旨いのです。  

 

 

 

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