生と干物の中間の「ウツボ一夜干し」。水分が抜けた分、旨味が凝縮され超美味。【釣太郎キッチンのウツボ珍味紹介】

はじめてうつぼを食べる人でも、これならOK。　　

塩味が付いており、そのまま焼いて食べれます。

梅酢も使用しているので殺菌効果も抜群。　　　

地元和歌山県産の活〆ウツボのみを使用しております。

干物でも鮮度なら、どこにも負けません。