骨抜きウツボ一夜干しは、硬くなく焼くと香ばしい匂いが漂っていきます。

トースターで焼いても美味しく食べれます。

乾物のように硬くないので、食べやすくうつぼ独特の皮面のコラーゲンが残るように仕上げました。

はじめてウツボを食べる人でも、これなら安心。

日本一の梅干しの産地なので梅酢（殺菌効果が高い）を使用した、塩味が付いているので、そのまま焼いてお召し上げり下さい。