最近近場でもよく釣れている魚「サゴシ」
地域によっても呼び方は変わりますが ^^;
皆様はサゴシが何の幼魚が知っていますか?
このサゴシが60cm以上になると「サワラ」と呼ばれるようになる出世魚ですね。
歯が鋭い魚なので釣りをしていると糸を切られる厄介な魚です。
が、とても美味しい魚です!
今回はこのサゴシを使って
「三枚おろしと大名おろしの違い」についてご紹介します。
詳しくは ⇩の動画をご覧ください!!