今回は、ウツボの一夜干しです!
釣太郎では日々様々なことに挑戦しています!
魚の一夜干しって美味しいですよね。
「ウツボで一夜干ししたらどうなんだろう?」と思い試してみました!!
塩を振ったものより、塩水に漬け込んだ方が深い味わいがありました。
この一夜干しは成功でした(^^)/