魚は鱗を付けたまま焼けば、旨味を閉じ込めるので、より一層美味しくなります！

直火焼きするなら、鱗は取らずにそのままはお勧め。

絶対にこっちのほうが美味いので、お試しください。　　

今回は頂き物のグレ（メジナ）。約35㎝。