釣りの事なら釣太郎

釣り人に「あかじゃこ」とよばれる、クロホシイシモチとネンブツダイの違いってご存じですか?

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アカジャコは漢字で書くと赤雑魚となります。

雑魚には違いありませんが、食べると意外に美味しい魚です。

頭と内臓、ウロコを取って唐揚げがお勧め。  

中骨が太いのですが、しっかりと揚げるか二度揚げすれば丸かじりできます。

さばくのが面倒なら釣太郎キッチンにお持込下さい。

釣った魚、釣り人に代わり調理致します。  

 

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