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うつぼ甘辛煮の作り方紹介。市販されている珍味より、干物から作るものの方が断然旨い!

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おなじウツボ甘辛煮ですが、市販されているものとは旨味が全く異なります。

熱々は絶品。  

サクッという食感が鮮度の良さを物語り、何とも言えない香ばさと甘さが口の中に広がります。

子どものころから食べ馴染んだ、懐かしい味。 

これぞ和歌山南紀の郷土料理。

 

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