釣りの事なら釣太郎

冬季が旬のウツボ。水槽で泳いでいるものを活〆して、お鍋用にさばいて好評販売中!地元で捕れた紀州産を使用しています。

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これ以上鮮度が高いうつぼを、召し上がれることはありません。  

口の中に入れればぷりぷり感が広がる理由はコラーゲン。

他の魚に比べて突出して多いのです。

DHA,EPAは青魚に負けないほど多く、他にもアルギン、鉄分、カルシウム、グリシン、アラニン、グルタミン酸等々豊富。

万病に効くと言われてきた理由はこれ。

とにかく美味しい魚です。  

今シーズン中に一度是非お召し上げり下さい。

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