釣りの事なら釣太郎

外道魚も冬季は美味しく食べれます。匂いもほとんどなく、脂ものってお鍋や煮つけに最適。

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天然魚は養殖物と違い、季節により品質が大きく変化する傾向があります。  

海水温度が高い時には臭い魚も、低くなると美味になるものが多いのです。

残念ながら釣り人はイメージ優先で、このことが理解されていない人が多いようですが、実にもったいない。 

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