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すき引きの動画まとめです!! 一般家庭で出来たらヒーローかも!?

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すき引きの動画をまとめてみました。
魚をさばくうえで鱗が硬いと、鱗かきではしんどい時があります。
そんな時にすき引きを行います。
包丁で表面を削ぐので白くなり、きれいに仕上がるのが特徴です。
主に大型の魚に使うので小さな魚には使いません。
小型魚でも綺麗に仕上がるので、お望みであれば別途料金はかかりますが喜んでやらせていただきます。
キッチンへの持ち込み、お待ちしております!!

 

I tried to put together a video of plow.
If the scales are hard to handle the fish, it can be difficult to scale.
In such a case, we will do a plow.
Since the surface is scraped with a kitchen knife, it becomes white and has a beautiful finish.
It is mainly used for large fish, so it is not used for small fish.
Even small fish will be beautifully finished, so if you wish, we will be happy to do it, although there will be an additional charge.
We look forward to bringing it to the kitchen! !!

 

 

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