石鯛釣りの定番外道魚カンダイは、不味い魚ではありません。

釣っても持って帰らない人もいますが、淡白であっさりしています。

魚は一般的に万人向け（食べ慣れていない人）の無難なものと、食通、マニア向けのものがあり、これは前者。

フライや煮つけには最適。

しかもボリュームもあります。