水槽で泳いでいるうつぼを、1本丸ごとさばいて販売しています。
活〆なので、鮮度抜群。
1匹5000円、3から4人前。
小さいパックの方は天婦羅がおススメ。
白子のような食感で、とてもクリーミーです。
もちろんから揚げでもOK。
店頭販売のみですが、調理には90分かかるので、ご予約がおススメ。
手軽な冷凍もご用意しております。