釣りの事なら釣太郎

寒くなるこれからが旬を迎え、脂がのってくるうつぼ。定番は鍋料理。コラーゲンが口の中に広がる食感が醍醐味!

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栄養価が他の魚とは比べ物にならないほど高く、病気に対しても優れた効果を持つウツボ。

青魚に多いと言われるDHA、DPA、EPAも多数含んでおり、カルシウム、鉄分、アルギニン、グリシン等々上げればキリがないほど栄養分が含まれています。

血流を促す効果があるので、冬季は時に重宝されます。

うつぼはコラーゲンフィッシュの異名を持ち、大量に含まれており、お鍋で食べると翌日はお肌がきれいになったと喜ぶ女性陣も。

釣太郎みなべ店で販売しているものは、すべて和歌山県産の活〆です。

鮮度が違います。

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