釣太郎キッチンから年末年始のお知らせ

年末年始　営業日・営業時間のお知らせ

12月28日～1月4日は休まず営業しております。

午前の部　8時～11時

午後の部　12時～19時

午後の部は、１８時３０分までに魚をお持ち込み下さい。

お知らせ

ウツボのお持ち込みをお受けします。

１キロ以下のウツボは、細くて骨取りが非常に困難なために、

開いて、内臓処理だけになります。

１キロ以上のウツボは、鍋用、タタキ用などにさばけます。

さばくのに時間がかかりますので、夕方の場合は、１７時間までにお持ち込み下さい。

フグ調理について

調理スタッフはフグ免許取得済みですが、

フグ取扱場所の許可申請に時間が掛かりますので、

来年１月中旬から２月くらいにフグのお持ち込みが可能となる見込みです。

フグの種類については、トラフグ、シマフグ、サバフグ、アカメフグの４種類のみとなります。