釣りの事なら釣太郎

釣太郎キッチンから年末年始のお知らせ

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年末年始 営業日・営業時間のお知らせ

12月28日~1月4日は休まず営業しております。

午前の部 8時~11時

午後の部 12時~19時

午後の部は、18時30分までに魚をお持ち込み下さい。


お知らせ

ウツボのお持ち込みをお受けします。

1キロ以下のウツボは、細くて骨取りが非常に困難なために、

開いて、内臓処理だけになります。

 

1キロ以上のウツボは、鍋用、タタキ用などにさばけます。

さばくのに時間がかかりますので、夕方の場合は、17時間までにお持ち込み下さい。

 

フグ調理について

調理スタッフはフグ免許取得済みですが、

フグ取扱場所の許可申請に時間が掛かりますので、

来年1月中旬から2月くらいにフグのお持ち込みが可能となる見込みです。

フグの種類については、トラフグ、シマフグ、サバフグ、アカメフグの4種類のみとなります。

 

 

 

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