唐揚げが有名なウツボですが、天ぷらの方がクリーミーでまろやか。うつぼは天婦羅がおすすめ！

唐揚げ＝歯ごたえ。

てんぷら＝ふんわり感。

もちろんお好みで。　　

何度も食べ比べをしておりますが、うつぼは天婦羅が大人気。

食感は白子に近いまろやかさがあります。

もちろんこれはコラーゲンですが。　　　

ちょっとだけ試してみたいという人は、手軽な冷凍980円、1980円をご用意しております。

もちろん水槽で泳いでいる、活ウツボ1本5000円もさばけます。