寒い時は、ウツボ鍋で温まるのが一番。滋養強壮の塊でしかも超美味。

コラーゲンフィッシュの異名も有るウツボが、活〆でお家で食べれます。

3，4人前で5000円。

地元和歌山県産で、注文を頂いてからさばくので、90分お時間を頂きます。

さばくのが困難で、包丁を持つ人は多くてもウツボをさばける人は極わずか。

通常の魚とは構造が全く異なります。

栄養価が突出して高く、他の魚を圧倒します。

それで、なお美味しいのです。

海の魚で、あれほどのプリプリ感を味わえるものはありません。

1匹も要らないという人は、お手軽な冷凍もご用意しました。

血流促進を促すので、からだがぽかぽかしてきます。