釣りの事なら釣太郎

冬が旬のうつぼ。水槽で泳いでいる活〆のほかに、手軽な冷凍も各種あります。寒い時はウツボを食べて体を温めましょう!

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ウツボと言えばコラーゲンが代名詞ですが、他にも多数の栄養素があり、血流の促進、滋養強壮、老化防止、表皮細胞の活性化等々、様々な効能があります。

うつぼ料理と言えばお鍋、から揚げが定番ですが、他にも美味しい料理がないか釣太郎キッチンでチャレンジしていきます。  

活〆は1本5000円(3~4人前)調理には90分かかるので、前日予約がおすすめ。週末は混雑することもあります。

冷凍ならいつでもあります。  

お試しパック100g(5,6貫入り)初めてウツボを食べる人はこれ。

200g、300g、頭だけ300円、等々。  

これだけおいしい魚は他にないという人も多いほど、旨い魚です。

水槽には多数泳いでいますが、手は入れないようにしてください。

血まみれになる場合があります。 

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