釣りの事なら釣太郎

美容フィッシュこと「うつぼ」販売開始しています。活〆1本売り&手軽な冷凍パック。ウツボは美容と健康に最強の滋養食。

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グロテスクですが、ウツボ頭部の煮付けです。

実は頭が一番コラーゲンも多く、美味しい部位なのです。

冷凍で1個300円で販売しております。

もちろんお鍋用もご用意しております。

水槽で泳いでいるウツボは和歌山県産で、すべて地元で捕れたものばかり。

ご注文が入り次第さばきますが、調理には90分のお時間をいただきます。

とにかくさばくのがこれほど難しい魚はないのです。

20年選手の魚屋さんでもおろせない人は多いのです。

しかし栄養価は抜群に高く、昔から病人に食べさせろ、と言われ続けてきました。

血流促進、お肌の活性化、疲労回復、老化防止、動脈硬化防止、記憶力向上等々、様々な効能が期待できます。

#ゼラチンフィッシュ#ウツボは美味い#精力がつく魚

 

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