釣りの事なら釣太郎

釣果をさばくのなら、専門調理設備がある和歌山みなべ町釣太郎キッチンにお任せ下さい。

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釣業界ではじめて、釣り人専用調理場を設置したサービスがはじまっています。

週末は続々とお持込があり、一時混雑することもありますが、通常はすんなりさばきます。

1、包丁を握る危険性(怪我をすることがない)

2、時間短縮(プロは早い)

3、不慣れな作業はエネルギーを使う

4、魚の鮮度管理(早い時間に包丁を入れるのがベスト)

5、生ゴミが出ない(魚は総重量の3分の1ほどは頭、内臓、骨)

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