釣りの事なら釣太郎

釣り人には外道扱いされるイズスミですが、冬場は脂がのって鍋料理に最適魚って知っていますか?

LINEで送る

市場でも寒くなると隔靴区が一気に高騰します。

特に大型は重宝されます。

匂いがきつい魚ですが、夏場でも好んで食べるマニアも。

特に内臓が美味しいとか。

万人向けではないものほど、熱狂的ファンがいるようです。

釣太郎キッチンのイズスミのさばき方紹介。

 

LINEで送る