釣りの事なら釣太郎

ウツボを使って柳川風に料理してみました。釣太郎キッチンの創作料理チャレンジ。

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柳川鍋というとドジョウを思い出しますが、ウツボも体型はよく似ている? 

もちろんおいしいのですが、うつぼの独特差が卵に負けてしまっている感があります。

これはちょっともったいないかも?

それでも完食!  

 

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