釣りの事なら釣太郎

ウツボの販売に向けて、思索中です。冷凍ではなく生を売りたいのです。まさに絶品!

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これほどイメージと味が、かけ離れている魚を知りません。

とにかく美味しいのです。  

調理は手間が凄まじくかかり、骨も曲がって縦に5本入っており、さばくのも大変。

でも旨いんです。  

ウツボは信じられないほどに。

すっぽんとウナギを合わせたような食感で、プリプリコラーゲンがたまりません。

1匹丸ごと販売を考えております。  

準備が整い次第、ご報告させていただきます。

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