釣りの事なら釣太郎

今釣れているアオリイカ新子も、みなべ店にお持込頂ければ、釣り人代理でさばきます。

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墨袋を潰すと、真っ黒になるという実演を行っています。

黒くなろうが、ウロコが飛び散ろうが、あら(生ゴミ)がどれだけ出ようが、ここ釣太郎キッチンなら大丈夫。

本格的な厨房設備があり、十分なスペースもあるので巨大魚もおろします。  

アオリイカは大きい方が歩留まりもよく、釣るのも面白いのですが、1キロを超えると身が硬くなり一度冷凍してから食べる人が多いのですが、新子だと歯ごたえと共に旨味があり、そのまま食べるに最適。

台所をまっくろにしたくない、

イカは皮を剥くのが面倒、

急ぐから、

諸々の事情のある方は釣り人代行調理にお任せ下さい。  

釣業界初の試みとして注目を浴び、和歌山県みなべ町で新しいサービスとして誕生しました。

1匹からでもお気軽にご利用ください。 

釣った魚は現地でさばくのがベスト。  

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