釣りの事なら釣太郎

魚は現地でさばけば、鮮度が最も長持ちします。できるだけ早い時間に内臓を取れば鮮度管理はベスト!

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現地に釣果をおろす、本格的な調理場を備えた、釣り人代行調理サービスが、業界はではじめて誕生しました。

ここでおろして、家で帰ったら食べるだけならなら、楽ちん。  

釣った魚はできるだけ早い時間に、エラと内臓を取り除くことが鮮度管理では一番重要。

混雑していなければ、至急仕上げますので、お刺身、3枚卸し、短冊、水洗い等々、ご希望調理をお申し付けください。

アナログですが、いままでありそうでなかったサービスが、和歌山県みなべ町釣太郎キッチンで誕生しました。

イワシ、ネンブツダイから巨大魚までさばきます。   

 

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