釣りの事なら釣太郎

ゴンズイが美味しい魚と知っている釣り人は少ないようですが、食品スーパーで売っている地域もあります。

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身が柔らかくて淡白なのに、上品な味わいがあります。  

かば焼きが一般的ですが、塩焼きや天婦羅、煮付けにも使えます。

ゴンズイはトゲが特徴的ですが、さばく前にこれをハサミで切り落とせば安全。

調理が面倒なら釣太郎みなべ店にお持込ください。

代行調理は業界初として、注目を浴びて始まりました。

現地ならではのサービスです。  

ネンブツダイからマグロまで捌きます。

1匹からでもお気軽にどうぞ。   

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