釣りの事なら釣太郎

魚を釣り人に代わってさばく、業界初の代行調理サービスがはじまっています。

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魚は個体によりかなり相違した部分があり、おろすには経験と知識が問われます。

捌くにも熟練の技が無ければおぼつきません。

面倒な魚さばきはお任せください。   

混雑していなければ、早急にご希望の調理方法で仕上げます。

衛生面は電解水処理、アルコールスプレー、衛生まな板とフル装備しているのでご安心を。

魚の鮮度管理は、速い時間に包丁入れてエラと内臓を取り出す事。

現地がベストですね。  

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