釣りの事なら釣太郎

魚は現地でさばけば、鮮度管理がベストの状態で保管できます。ここなら生ごみ問題も解消します。

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混雑していなければ、すぐに調理致します。

魚をおろすのは、野菜とは勝手が異なり大変。 

硬い部分や、ヒレで手を突くこともあります。

何より鱗が飛び散り、一つ間違えば台所がウロコだらけになります。

調理ならお任せください。  

釣果を釣り人にかわりおろします。

その為に本格的なキッチンを設けました。

業界初の代行調理は、和歌山県みなべ町釣太郎です。  

#釣果をさばく#釣り人の代行調理#日本ではじめて

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