釣りの事なら釣太郎

キチヌ、ガシラ(カサゴ)、ベラ等の小魚も、チヌ、タカノハダイ、ボラ等の大衆魚も、現地で捌きます。店まで思いち込み下さい。

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調理方法等をお聞かせください。

氷が効いていなかったり、個体自身に問題があることもあるので、さばいてみないとわからない部分もありますが。

特に青物魚の場合は、この季節が寄生虫が多いのです。

魚を調理できない、おろしのが面倒に場合は和歌山県みなべ町の代行調理「釣太郎キッチン」にお任せを。

#釣り人の見方#3枚下ろし#魚をさばく

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