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伊勢海老は古来より慶事に使用されてきた理由は、諸説あるようです。


1、威勢がいいから伊勢海老

2、髭(ツノ)が長いのが長寿のたとえ

3、容姿が甲冑のように勇ましい。武運長久。

4、日本では、赤い色が貴いと昔から言われている。真鯛等も同じ。

5,脱皮を繰り返す姿が、立身出世と重なる。

等々、いろんな説がありますが、今なお結婚式やお祭り、お正月等、祝い事慶事には欠かせない食材。

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