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釣り人に嫌われているゴンズイも食べれば絶品!身も骨もかなり美味。これを食べないのはもったいない。【刺毒魚をおいしく食べよう編】

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ゴンズイって食べたことがありますか?  

実は最近初めて食べて、その虜になりました。

噂は聞いていたのですが、ここまで美味しいとは。

予想を超えていました。  

匂いも癖もなく、あっさり味でたんぱくそのもの。しかも身が上品で柔らかい。

これらの包括する海の魚は実は少ないのですが、ゴンズイがこれにあてはまります。

釣太郎スタッフ全員がおすすめする刺毒魚なので、是非ご賞味ください。

調理に先立ってはトゲをはさみで切れば安全なので、問題なくさばけます。

魚体が小さいので死後硬直を待ったほうがさばきやすいはず。  

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