サビキ仕掛けでリールを回せれば釣れるヒイラギ。
塩を入れたボールで体のヌルを取り、エラと内臓を取って塩コショウをして油で揚げて唐揚げにすれば美味。
エサ取り扱いされるヒイラギですが、地元ではおかず用に確保する人もいたほど。
自分で釣った魚を自分でさばいて食べれば、どんなもののも高級食材に早変わり。