釣った魚を自分でおろして食べよう編。カワハギとササベラの唐揚げに。

釣り人には身近な魚ササベラとカワハギは、和歌山では堤防でお馴染み。　　

自分で釣た魚を自分でさばいて調理して食べるば、文句なしの料理になります。

これも釣りの楽しみの一つ。　　

魚はすべて匂いや食感が異なり、食べ比べることができるのは釣り人と料理人くらい。

料理人は仕事ですが、釣り人なら遊び心いっぱいで楽しむことができます。