刺身でも食べれる鮮度のクエをから揚げにして食しました。天然紀州産本クエの実力は如何に？

魚の鍋料理と言えば最高峰がトラフグとこのクエ。　　

養殖物が多いのですが天然は歯ごたえと油のノリが違います。　　

死ぬまで食べれないかも、と釣太郎スタッフが個々に噛みしめるように味わいながらいただきました。　

これ以上はない、という至福のひと時。