
2022年6月27日
イカも活〆すれば野締めと違い鮮度が長く保てます。
魚のように難しくないので、初めての人でも簡単。
〆れば体色が変化するので誰でもわかります。
頭部と胴体2か所に分かれています。
ピックでもOKですが、初心者さんには鋏が最も確実。