
2021年1月15日
銀兵(うぐい)を水槽に入れた次の瞬間に紋甲イカが反応し、じわじわと距離を詰めて狙いを定めています。
烏賊は興奮したり捕食する時は体色が黒くなります。
モンゴウイカは別名コウイカ、カミナリイカ、スミイカとも呼ばれており、安い刺身定食等に使われているイカはこれの冷凍輸入されたもの。
イカと言えばアオリイカが最も美味しいといわれていますが、煮つけや天ぷらにするとこの紋甲イカのほうが旨いという評判。
アオリイカは薄くてコリコリ感がありますが、この雷烏賊は肉厚でしっとり感があります。
こちらは活けアジを捕食するモンゴウイカの映像。
アオリイカ釣りで外道魚扱いされる紋甲イカですが、一般的に刺身盛り合わせ等々でよく使われているのがこのモンゴウイカです。