釣りの事なら釣太郎

アジの皮引き。さばき方手順紹介。刺身で販売されてい状態までの調理方法。

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小アジなら魚調理に不慣れな人でも問題なくさばけます。  

包丁にはくれぐれもご注意しながら、手を切らないように映像に従ってさばいていってください。

小魚には小さな包丁が適しています。フルーツナイフでもOK。

普通の出刃包丁サイズは小魚には不向き。 

自分たちが釣った魚を自分たちが調理して食べる。これも釣りの醍醐味の一つ。

魚はお金を出せば買えますが、自分たちが釣った魚の味は格別です。  

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