釣りの事なら釣太郎

魚を活〆するポイントご存知ですか?

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現在グレダービー開催中ですが、エントリーする釣果のグレが時折無残な姿?になって持込みされることも。  

恐らく〆方をご存じなかったり、もしくはどこを締めればいいのか分かっておられなくて包丁でブスブス状態になっていることも少なくありません。

魚はピンポイントでナイフ(包丁)を入れれば、一瞬暴れてその後動かなくなります。 

きちんと占めれば鮮度も長持ちし美味しく食べることができます。

血抜きをすれば生臭さも激減されます。 

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