釣り人には外道魚扱いされる魚も食べると美味い魚はたくさんあります

ハモ、ハタンポ、アナゴ、オヤビッチャ、ネズミゴチ（メゴチ）、アカメフグ等々挙げればきりがないほど、釣り人には雑魚扱いされるものが食用として重宝される例は少な有りません。

釣り人の価値＝食用魚の価値ではありません。

釣り人の価値は、釣ることの楽しさ、もしくは醍醐味から来ています。

ゴンズイは絶対的に食べる価値が大きい。　

この魚を食べないのは余りにももったいない。

魚種名を伏せてレストランで提供すると、食べた人は例外なく旨い、という代物です。

あと10年後には波止でゴンズイが干乾びているという現象はなくなるかも。