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【素人が魚を捌く!】シロギスの下処理【天ぷら・フライ用に背開き】

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素人調理編 調理経験がない釣り人は釣った魚を食べる為に捌こうとします。しかし魚によって、料理法によって捌き方が違うので迷ってしまいます。
今回は夏に旬を迎えるキスの開き方を素人なりに練習してご紹介したいと思います!

料理道具の包丁、まな板は100円ショップの物を使用しています。

さ~釣った魚の調理に挑戦してみましょう!

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