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年なしチヌ（黒鯛）は、旨いという評判を聞いたので、実際に食してみました。

2023年3月28日魚料理紹介

フライパンで塩コショウで下味をつけて焼いてみました。

予想以上のうまさに衝撃。

直火で塩焼き。

これも抜群の美味しさ。匂いは全くありません。

最もおいしかったのが、この兜煮。

これは真鯛の比ではありません。

年無しチヌはウマイ、という噂は真実味があります。