
2023年1月30日
スミイカ、コウイカ、カミナリイカとも呼ばれているモンゴウイカ。
ウグイは、まだ暴れています。
アオリイカ釣り人には外道魚扱いする人もいますが、この烏賊は塩焼きや天ぷら、煮付けにすると最高に美味。
イカの刺身でもっちも多く出回っているのが、この冷凍輸入されている物。
身が厚くて、まったりしているのが特徴。
アオリイカのコリコリ感とは対照的。
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