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「イカトンビ」と呼ばれているアオリイカの口。骨も身も噛み砕くほど強固で固い。


タコトンビとも呼ばれますが、鳥のくちばしに似ています。

この部位は結構美味しく、唐揚げや煮つけにすると旨い。

アオリイカの嘴は、干物でも市販されています。

かまれると肉をえぐられるので、ご注意ください。

これはタコも同様。